Passione
Olio Fishbar prende forma come gioviale e accogliente declinazione del Ristorante Olio, una storia d’amore tra il palato e il cuore, da cui nasce un menu ricercato fatto di materie prime semplici ma eccellenti. Il concept Olio nasce come viaggio tra i sapori della natura all’interno di The Box, uno spazio che contiene e celebra le passioni in un’immersione completa nell’eccellenza italiana: alta cucina, auto d’epoca, arte e amore per i dettagli.
Gusto
La stessa cura e meticolosa ricerca di pescati freschi e sostenibili, materie prime naturali e lavorazioni in grado di esaltare salubrità e gusto degli ingredienti, trovano in Olio Fishbar una formula differente, una nuova espressione di gusto nel cuore del centro di Saronno.
Esperienza
Tutto nel Seafood Bar è concepito per l’incontro e la condivisione, con l’obiettivo di creare un caldo e accogliente riferimento per le esperienze eno-gastronomiche conviviali per eccellenza: il pranzo, veloce pausa o gustoso break, l’aperitivo, pronto a trasformarsi in una vera e propria cena, il brunch domenicale, celebrato con proposte dedicate.
Atmosfera
La cucina dello chef a vista e gli spazi raccolti creano la giusta atmosfera, il pescato ogni giorno fresco e la cantina con oltre 100 etichette rendono anche un informale appuntamento l’occasione per intraprendere un nuovo viaggio nel gusto, seguendo le suggestioni internazionali offerte dalle proposte della cucina.
